Любителів солоненького не менше, а подекуди й більше, ніж прихильників солодкого. Якщо ви або ваші рідні віддаєте перевагу саме закускам із пікантним смаком, ця добірка точно стане у пригоді. Тут знайдете як готові варіанти з магазину, так і прості рецепти, які легко приготувати вдома.
Готові солоні закуски
Немає часу на приготування навіть найпростіших наїдків? Вирушайте до найближчого супермаркету або готуйте кошик у продуктовому онлайн-маркеті. Тут ви знайдете солоні горішки й арахіс, чипси та начос, сирні палички, крекери й попкорн. Також можна купити Флінт у маленьких або великих упаковках. В асортименті виробника є сухарики та грінки з різними смаками.
З більш солідних варіантів пропонуємо звернути увагу на струганину, м’ясні та рибні джерки, солону, сушену, в’ялену рибу, морепродукти, розсільні сири. З них можна формувати різноманітні тарілки, дошки, асорті. Органічним доповненням до таких продуктів стануть домашні або магазинні мариновані або квашені овочі — капуста, помідори, огірки, корнішони, кабачки, цибуля, часник тощо.
Що приготувати, щоб потішити любителів солоного
Ця частина підбірки — для тих, кому кулінарія дарує справжнє задоволення. Якщо маєте час і натхнення, приготуйте для себе або близьких:
- Картоплю фрі із соусом з твердого сиру, вершкового масла, молока, борошна, солі, чорного перцю і паприки.
- Запечені в духовці грінки з білого хліба з сіллю та часником. Зверху можна покласти розрізану навпіл оливку.
- Тонкі млинці, які ви начините солоною червоною рибою, ікрою, солоним сиром із шинкою. Наріжте їх невеличкими шматочками та подавайте на шпажках.
- Бринзу або фелату, змішану з дрібно нарізаною зеленню — будь-якою, що є у вашому холодильнику: петрушкою, кропом, руколою, базиліком, кінзою, шпинатом, зеленою цибулею. Заверніть цю масу в лаваш, наріжте й подавайте як у попередньому пункті.
- Кабачкову пасту. Для неї очищені від шкіри й зернят кабачки наріжте кубиками, обсмажте декілька хвилин на олії. Додайте нарізані так само плавлені сирки, подрібнений часник та сіль. І перебийте блендером. Така помазка ідеально смакує з грінками з чорного хліба або солоним крекером.
Є й ще простіші ідеї. Наприклад:
- кульки з тертого сиру з часником і майонезом;
- нарізане соломкою листкове тісто, посипане морською сіллю і запечене у духовці;
- огірки швидкої засолки з кропом і часником.
Також можна зробити овочеві палички. Потрібно нарізати смужками тверді овочі — моркву, огірок, солодкий перець, малосольний кабачок тощо. І подати до них гостро-солоний соус. Наприклад, часниковий, хумус, солоні версії теріякі. У каталозі онлайн-маркету МАУДАУ ви зможете підібрати ці та інші соуси на будь-який смак.
Якщо ж є бажання спробувати себе у приготуванні більш екзотичних делікатесів, в цьому ж маркеті ви знайдете набори для суші та ролів. Вони до вподоби багатьом поціновувачам солоних закусок — тому сміливо ставайте до справи.
